Sugar Snap Pea and Radish Salad-ingrediënten

Ingrediënten

1. ¾ kopje gesneden radijs.
2. 4 ons sugar snaps, in plakjes (ongeveer 1 1/4 kopjes)
3. 4 ons ricotta salata, verkruimeld (ongeveer 1 kopje)
4. ½ bosje muntblaadjes, gescheurd (ongeveer 1/3 kopje)
5. 1 teen knoflook, fijngehakt.
6. Knijp koosjer zout, meer naar smaak.
7. 1 eetlepel versgeperst citroensap.
8. 1 theelepel balsamicoazijn.