Maple Glazed Ham Steak-ingrediënten

INGREDIËNTEN

• 1/4 c. ahornsiroop.
• 2 eetlepels. bruine suiker.
• 1 eetl. appelcider azijn.
• 1 theelepel. Dijon mosterd.
• 5 theelepels. extra vierge olijfolie, verdeeld.
• 6 oz. Toscaanse boerenkool, stengels verwijderd, bladeren in stukken van 2 inch gescheurd.
• 3/4 c. gekookte erwten met zwarte ogen.
• 1 gekookte hamsteak, ongeveer 1 pond.