Gegrilde varkenshaasjes met plantaardige curry-ingrediënten

Ingrediënten

1. 2 1/2 eetlepels koolzaadolie.
2. 1 eetlepel fijngehakte gember.
3. 1 eetlepel gehakte knoflook.
4. 1 theelepel gehakte jalapeño.
5. 2 eetlepels fijngesneden lente-ui, plus 2 eetlepels in dunne plakjes gesneden lente-uitjes.
6. 1 rode paprika, in reepjes van 1/2-inch breed gesneden.
7. 1 kleine zoete aardappel (ongeveer 5 gram), geschild en in stukjes van 1/2-inch gesneden.