Getextureerd
productieproces van gestructureerd plantaardig eiwit
Om getextureerd plantaardig eiwit te maken, neemt de fabrikant dit sojameel of sojapasta en vormt het in verschillende vormen - vlokken, klompjes, bro...
veganistisch alternatief voor rundergehakt
Tofu. Tofu, ook wel tahoe genoemd, is gemaakt van sojabonen. ... Getextureerde soja-eiwit. Getextureerde sojaproteïne (TSP), ook wel getextureerd plan...