- Tofu. Tofu, ook wel tahoe genoemd, is gemaakt van sojabonen. ...
- Getextureerde soja-eiwit. Getextureerde sojaproteïne (TSP), ook wel getextureerd plantaardig proteïne (TVP) genoemd, is ontvet sojameel. ...
- Linzen. Linzen zijn een beproefde vegetarische vervanger van rundergehakt. ...
- Paddestoelen. ...
- Tempeh. ...
- Bulgur tarwe. ...
- Seitan. ...
- Bonen.