Honing

Honen is in feite het rechttrekken van de rand van het blad. De rand van het mes is erg wispelturig en heeft de neiging om te rollen tijdens het gebru...

Dus wat is het verschil tussen honen en slijpen? Door te slijpen wordt materiaal van het lemmet verwijderd om een ​​nieuwe, scherpe snede te producere...