Pekel

Waarom is deze augurk goed voor je darmen?

Pekel is water vermengd met zout of een zuur, zoals azijn. Gefermenteerde pekel bevat goede bacteriën die de gezondheid kunnen verbeteren, maar slecht...

Pekel

Hoe pekel een kalkoen te drogen

Een droge pekel, ook wel voorzouten genoemd, brengt de kalkoen seizoen als een meer traditionele natte pekel, maar het gebruikt geen water. In plaats ...