Yuca Con Mojo ingrediënten

Ingrediënten

• 1 ½ pond yuca (geschild en in stukjes van 2,5 cm gesneden)
• 1 tot 2 grote uien (in dunne plakjes gesneden)
• 1/4 kopje sinaasappelsap.
• 1/4 kopje limoensap.
• 1 eetlepel koriander (gehakt)
• 6 teentjes knoflook (fijngehakt)
• 1/4 kopje olijfolie.
• 1/2 theelepel oregano.