Ingrediënten
- 1 1/2 kopjes gekookte cannellinibonen, uitgelekt en gespoeld.
- 2 eetlepels extra vierge olijfolie.
- 2 eetlepels vers citroensap.
- 1/2 theelepel citroenschil.
- 1 klein teentje knoflook.
- 1/2 theelepel zeezout.
- vers gemalen zwarte peper.
- 2 tot 4 eetlepels water, indien nodig.