Lapetiteepicerievegan
Ingrediënten
- 1/2 kleine aardappel, geschild.
- Zout en peper.
- 2 teentjes knoflook, of naar smaak.
- 1 theelepel zeezout.
- 2 sneetjes brood, korstjes verwijderd en sneetjes gedrenkt in water.
- 1/2 kop (60 gram) amandelen, geroosterd.
- Sap van 1 citroen.
- 1 kopje (250 milliliter) extra vierge olijfolie.
