Shoyu Ramen verwijst eenvoudig naar ramen die worden geserveerd met een bouillon op basis van sojasaus die meestal een heldere, bruine kleur heeft. Als je in Tokio bent, is Shoyu de meest bekende vorm van ramen die je zult vinden.
Shoyu Ramen verwijst eenvoudig naar ramen die worden geserveerd met een bouillon op basis van sojasaus die meestal een heldere, bruine kleur heeft. Als je in Tokio bent, is Shoyu de meest bekende vorm van ramen die je zult vinden.