koriander limoen zalm marinade

Ingrediënten

1. 4 porties zalmfilet (met vel)
2. 1 kopje verse koriander.
3. schil van 1 limoen.
4. 2 tl limoensap (ongeveer 1 hele limoen)
5. 1 teen knoflook, fijngehakt.
6. 1/2 kopje olijfolie (meer indien nodig)
7. 2 theelepels koosjer zout.
8. 1 theelepel vers gebarsten zwarte peper.