Lapetiteepicerievegan
Een heteluchtoven heeft een ventilator en een uitlaatsysteem dat hete lucht rond de ovenruimte laat circuleren, waardoor hete en koele plekken worden verminderd en gerechten op elk rek gelijkmatiger gaar worden. Convectieovens kunnen ook een derde verwarmingselement hebben, echte convectie genaamd, om voedsel sneller te laten koken.
