Eiwitvoedsel
- mager vlees - rundvlees, lam, kalfsvlees, varkensvlees, kangoeroe.
- gevogelte - kip, kalkoen, eend, emoe, gans, bosvogels.
- vis en zeevruchten - vis, garnalen, krab, kreeft, mosselen, oesters, sint-jakobsschelpen, kokkels.
- eieren.
- zuivelproducten - melk, yoghurt (vooral Griekse yoghurt), kaas (vooral kwark)