korianderbotersaus voor biefstuk

Om de koriander-knoflookboter voor biefstuk te maken:

1. Hak 2 eetlepels verse koriander fijn.
2. Hak 2 teentjes knoflook fijn.
3. Meng een 1/2 stuk zachte boter met de knoflook en koriander.
4. Rol het mengsel vervolgens tot een blokvorm en wikkel het in plasticfolie.
5. Zet het in de koelkast tot je het nodig hebt tijdens het koken van de biefstuk.