Warme Worst-en-Aardappelsalade-ingrediënten

Ingrediënten

• 6 kopjes in blokjes gesneden rode aardappelen.
• 2 kopjes verse sperziebonen, gehalveerd en in de lengte doormidden gesneden.
• 1 pond vetarme volledig gekookte rookworst, in vieren gedeeld en in plakjes gesneden.
• 1 middelgrote ui, in blokjes gesneden.
• 2 eetlepels boter.
• 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden.
• 3/4 theelepel gemalen mosterd.
• 1/2 theelepel zout.