Ingrediënten
- 2 jalapeño paprika's, zaden en ribben verwijderd.
- 4 teentjes knoflook, 2 gebroken, 2 fijngehakt.
- 1/2 kopje licht verpakte korianderblaadjes en stengels, plus 1 eetlepel gehakte koriander.
- 2 eetlepels Aziatische vissaus (nam pla of nuoc mam)
- 1 eetlepel bakolie.
- 1 theelepel Aziatische sesamolie.
- 1/2 theelepel zout.