Gestoomde Broodjes (Baozi) ingrediënten

Voor de vulling

• 150 g varkensgehakt.
• 1 tl lichte sojasaus.
• 1 tl oestersaus.
• 1 snufje gemalen Sichuan-peper of Chinees vijfkruidenpoeder.
• ¼ theelepel zout.
• 4 el water of ongezouten bouillon.
• 1 el bakolie.
• 150 g wortel, geraspt.