jus van lente-ui

Lente-ui Scallion Jus

1. Verhit de ui in een koekenpan en fruit de fijngehakte lente-uitjes langzaam met een beetje zout en het laurierblad, afgedekt, gedurende een half uur tot 40 minuten, af en toe roeren. ...
2. Voeg een beetje koud water toe aan de maizena en roer tot het is opgelost; Giet op de lente-uitjes, samen met de bouillon en het gistextract.