- Verhit olijfolie in een grote koekenpan. Voeg ui toe en bak gedurende 4 minuten. Voeg knoflook en boter toe en bak tot de ui bruin begint te worden.
- Voeg sojasaus toe en roer goed. Voeg spinazie toe en meng voorzichtig om te mengen met gebakken ui.
- Kook tot de spinazie is geslonken. Breng op smaak met peper en zout.
- Serveer onmiddellijk.