Ingrediënten
- 4 Oz. gehakte verse spinazie, afgespoeld en uitgelekt (laat water achter dat aan de bladeren kleeft)
- 1 kopje ingeblikte artisjokharten in vieren, uitgelekt en gehakt
- 2 teentjes knoflook, gehakt.
- 2 eetlepels + 1 theelepel boter.
- Zout.
- 2 eetlepels zure room.
- 1 1/3 kopjes geraspte provolonekaas *
- 1/4 kopje fijngesneden Parmezaanse kaas.