Lapetiteepicerievegan
De cuticula is een natuurlijke laag die het ei beschermt tegen het binnendringen van schadelijke bacteriën. Als het ei was bevrucht, is dit de manier waarop het ei het embryo op natuurlijke wijze beschermt tijdens de ontwikkeling. Door de eieren te reinigen, wordt de cuticula verwijderd, dus de eieren moeten op koeltemperatuur worden bewaard.
