Meng in een slowcooker de kip, worst, tomaten met sap, ui, groene paprika, selderij en bouillon. Breng op smaak met oregano, peterselie, cajunkruiden, cayennepeper en tijm. Dek af en kook 7 tot 8 uur op laag, of 3 tot 4 uur op hoog. Roer de garnalen erdoor gedurende de laatste 30 minuten kooktijd.