Ingrediënten
- 1,25 pond (2 gemiddelde grootte) kippenborsten zonder botten, zonder vel.
- 2 theelepels Homemade Taco Seasoning Mix (of een in de winkel gekochte blend)
- 15-ounce blik rode enchiladasaus (ik gebruik het merk Hatch)
- 8 ons roomkaas of Neufchatel, verzacht.
- 1 kopje geraspte peper Jack-kaas.
- 1/2 kopje zure room (ik gebruik licht)