Garnalen en Worst Gumbo-ingrediënten

Ingrediënten

• 2 pond ongeschilde, grote verse garnalen.
• 2 (32-ounce) containers kippenbouillon.
• 1 pond andouille of rookworst, in plakjes van 1/4 inch gesneden.
• Plantaardige olie.
• 1 kopje bloem voor alle doeleinden.
• 1 middelgrote ui, gehakt.
• 1 groene paprika, gehakt.
• 3 selderieribben, in plakjes.