Ingrediënten
- 440 g cakemeel (lepel & genivelleerd)
- 1 theelepel zout.
- 2 theelepels bakpoeder.
- 3/4 theelepel bakpoeder.
- 1 en 1/2 kopjes (345 g) ongezouten boter, verzacht tot kamertemperatuur.
- 2 kopjes (400 g) kristalsuiker.
- 3 grote eieren + 2 extra eiwitten, op kamertemperatuur *