Garnalen en geitenkaas Risotto ingrediënten

Risotto met garnalen en geitenkaas

• 1 qt. kippenbouillon of ingeblikte natriumarme bouillon.
• middelgrote garnalen.
• 1 eetl. ongezouten boter.
• 2 eetlepels. extra vergine olijfolie.
• 2 teentjes knoflook.
• 1 kleine ui.
• 1 c. arborio rijst (8 1/2 ounces)
• droge witte wijn.