Zalm met ingrediënten van Mango Salsa

Ingrediënten

• 4 (6 ounce) zalmmoten.
• 3 eetlepels olijfolie.
• 1 grote rode ui, in blokjes gesneden.
• 2 teentjes knoflook, geschild en fijngehakt.
• 2 tomaten, in blokjes gesneden.
• 1 takje verse koriander, gehakt.
• 2 mango's - geschild, gezaaid en in blokjes gesneden.