Ingrediënten
- 1 kop bloemkool (2 pond), kruiselings gehalveerd en in dunne plakjes gesneden.
- 1/4 kopje plantaardige olie.
- 1 1/2 eetlepels gehakte verse gember.
- 1 1/2 theelepels gemalen koriander.
- Kosjer zout.
- 3 eetlepels tahin (sesam) pasta.
- 3 eetlepels vers citroensap.
- 3 eetlepels gehakte koriander.