Ingrediënten
- 2 eetlepels olijfolie.
- 2 uien, gehakt.
- 2 pond spinazie, stengels verwijderd, bladeren goed gewassen en gehakt.
- 1 1/2 theelepels zout.
- 1 teen knoflook, fijngehakt.
- 1 2/3 kopjes tomatenpuree (een blik van 15 ounce)
- 1/2 kopje water.
- 1/4 theelepel versgemalen zwarte peper.