Ingrediënten
- 4 eetlepels ongezouten boter.
- 1/4 kopje bloem voor alle doeleinden.
- 2 kopjes melk.
- 1 eetlepel Dijon-mosterd.
- 1 eetlepel citroensap.
- 1/2 theelepel knoflookpoeder.
- 1/4 theelepel zout, (naar smaak meer toevoegen)
- 1 1/4 kopjes geraspte Zwitserse kaas, (5 gram)