Pompoentaartbroodpudding met bourbon-pecannoten harde saus ingrediënten

Ingrediënten

• 1 stok plus 3 eetlepels ongezouten boter, verzacht, plus gesmolten boter om te borstelen.
• 1 pond challahbrood, in blokjes van 2,5 cm gesneden.
• Een flespompoen van 3 pond.
• 1 1/4 kopjes suiker, plus meer om te besprenkelen.
• 4 grote eieren.
• 3 kopjes volle melk.
• Een 14-ounce kan pure pompoenpuree zijn.
• 1 1/2 theelepels gemalen kaneel.