Ingrediënten
- 2 pond Yukon Gold-aardappelen, geschrobd.
- 1/2 kopje Easy Hummus met Tahini of andere hummus.
- 3/4 kopje magere yoghurt.
- 1 kopje fijngesneden bleekselderij.
- 1/4 kopje fijngesneden cornichons.
- 1/4 kopje gehakte bladpeterselie.
- 3 eetlepels fijngesneden zoete ui.
- Zout en versgemalen peper.