Ingrediënten van gebakken driekaas-artisjokkendip

Ingrediënten

• 2 eetlepels fijngehakte ui.
• 2 eetlepels boter.
• 2 teentjes knoflook, gehakt.
• 2 eetlepels bloem.
• 1 3/4 kopjes volle melk.
• 8 ons roomkaas, in blokjes gesneden (dit helpt het sneller te smelten)
• 2/3 kopje Parmezaanse kaas, geraspt.
• 2/3 kopje mozzarellakaas, versnipperd (verdeeld)