Ingrediënten
- 2 eetlepels in dunne plakjes gesneden bloed of navel sinaasappelschil (van 1/2 sinaasappel)
- 2 tot 3 bloed- of navelsinaasappelen (schil en merg verwijderd), in de lengte in vieren gedeeld, in dunne plakjes gesneden en gezaaid (2 kopjes)
- 1/3 kopje suiker.
- Grof zout.