Ingrediënten
- 3 eetlepels olijfolie, verdeeld.
- 1 3/4 pond ossenhaas, in blokjes van 2,5 cm gesneden.
- 1 grote ui, gehakt.
- 1 grote wortel, gehakt.
- 2 teentjes knoflook, gehakt.
- 1 eetlepel paprikapoeder.
- 2 theelepels komijnpoeder.
- 1 1/2 theelepels gemalen kaneel.