Ingrediënten
- 4 kopjes maïs (ongeveer 5 aren), gesneden uit de kolf.
- 1 el olijfolie.
- 1/2 rode paprika gehakt.
- 1/2 kleine rode ui fijngehakt.
- 1/2 kopje verse koriander gehakt.
- 6 groene uien gehakt.
- 1 jalapenopeper in blokjes gesneden.
- 1/2 avocado gehakt.