mediterrane bloemkoolsalade

Ingrediënten 1x 2x 3x

1. 1 kop rauwe bloemkool in roosjes gesneden.
2. 1 hele bos peterseliestengels gedeeltelijk verwijderd.
3. 3 tot 4 Roma-tomaten heel klein in blokjes of fijngehakt.
4. 1 Engelse komkommer hete huiskomkommer, gehakt.
5. ½ rode ui fijngehakt.
6. 1 tot 2 teentjes knoflook fijngehakt.
7. Kosjer zout en peper.
8. Sap van 2 citroenen.