- 1/2 kop plus 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden.
- 3/4 kopje ahornsuiker.
- 1/4 theelepel koosjer zout.
- 1/2 kop plus 3 1/2 eetlepels pure ahornsiroop, bij voorkeur klasse A donker amber.
- 2 1/2 eetlepels koude ongezouten boter, in blokjes gesneden.
- 3/4 kop heet water.
- 3/4 theelepel bakpoeder.
- 1 eetlepel melasse.