BISQUE
- 4 kreeftenstaarten.
- 2 eetlepels boter.
- 1 eetlepel olijfolie.
- 1 ui, fijngehakt.
- 2 wortelen, geschild en fijngehakt.
- 2 stengels bleekselderij, fijngehakt.
- 1 theelepel vers gesneden tijm.
- 1 theelepel vers gesneden dragon, plus meer om te serveren.