citroen maanzaad muffins zure room

Voor de muffins met citroen-maanzaad:

1. 1 en ¾ kopjes (220 gram) bloem voor alle doeleinden met een lepel & geëgaliseerd.
2. 1 en ½ eetlepel maanzaad.
3. 2 theelepels bakpoeder.
4. ½ theelepel zout.
5. 1 kop (200 gram) kristalsuiker.
6. 240 gram zure room.
7. ½ kopje (120 ml) olie.
8. 3 eetlepels (45 ml) vers citroensap.