Rijst in Japanse stijl met varkensvlees en asperges
- 1 pond varkensvlees.
- 2 eetlepels. plantaardige olie.
- 5 shiitake-champignondoppen.
- 1 middelgrote ui.
- 1 3/4 c. witte rijst met een korte korrel.
- 4 c. dashi of water.
- 2 eetlepels. sojasaus.
- 1 eetl. mirin.