Lapetiteepicerievegan
De champignons bewaren in glazen potjes met luchtdichte deksel is een goede optie, maar je kunt ze ook in luchtdichte ritssluitingszakken bewaren. Zet het vat op een koele, donkere plaats en ze blijven 6 maanden tot 1 jaar goed. Om ze opnieuw te hydrateren, giet je kokend water over de champignons en laat je ze 20 tot 30 minuten weken.
