Lapetiteepicerievegan
Ingrediënten
- Fijngeraspte limoenschil, plus 2 eetlepels vers limoensap.
- 1 eetlepel extra vierge olijfolie, plus meer voor motregen.
- 1 1/2 pond honingdauwmeloen, schil verwijderd en meloen in dobbelstenen van 1/4 inch (2 1/2 kopjes) gesneden
- 1 Hass-avocado, in blokjes van 1/4 inch gesneden.
- Zout en versgemalen zwarte peper.
