Mierikswortel Opgeklopte Aardappelen Ingrediënten

Ingrediënten

1. 4 1/2 pond roodbruine aardappelen (ongeveer 7), geschild en in stukken van 1 inch gesneden.
2. Grof zout en gemalen peper.
3. 1 kopje slagroom.
4. 1 kopje volle melk.
5. 1/2 kop (1 stok) ongezouten boter.
6. 1/4 tot 1/3 kopje bereide mierikswortel.
7. 1/2 kopje zure room.