De vijf voedselgroepen zijn:
- groenten en peulvruchten of bonen.
- fruit.
- mager vlees en gevogelte, vis, eieren, tofu, noten en zaden, peulvruchten of bonen.
- graan (granen) voedsel, meestal volkoren of vezelrijke variëteiten.
- melk, yoghurt, kaas of alternatieven, meestal met verlaagd vetgehalte.