gezonde kip-scallopini

Kip Scallopini

1. 4 (6 oz) kipfilet zonder vel, zonder botten.
2. 2 eetlepels. vers citroensap.
3. 1/4 theelepel. zout.
4. 1/4 theelepel. zwarte peper.
5. 1/3 kopje Italiaans gekruide paneermeel.
6. Bak spray.
7. 1/2 kopje vetvrije, minder natriumkippenbouillon.
8. 1/4 kopje droge witte wijn.