Ingrediënten
- 4 sneetjes roggebrood zonder zaadjes, in staafjes van 1 bij 1/2 inch gesneden.
- 1/4 kopje plus 1 eetlepel koolzaadolie.
- 3 eetlepels korrelige mosterd.
- 3 eetlepels mayonaise.
- 2 eetlepels appelazijn.
- Versgemalen peper.
- 1 kopje gesneden bleekselderij (3 ribben)
- 1 pond dik gesneden gerookte ham, in stukjes van 1 bij 1/2-inch gesneden.