Sprenkel de groenten met olijfolie en bestrooi ze gelijkmatig met peper en zout. Gril de groenten met gesloten deksel tot ze gaar en licht verkoold zijn, ongeveer 8 tot 10 minuten voor de paprika, ui en champignons; 5-7 minuten voor de gele pompoen, courgette, aubergine en asperges.