Ingrediënten van gegrilde zwaardvis Kabobs

Ingrediënten

• 3 eetlepels extra vierge olijfolie.
• 2 teentjes knoflook, gehakt.
• 2 theelepels komijnpoeder.
• 2 theelepels zoete paprika.
• 1/4 kopje gehakte bladpeterselie.
• 1/2 theelepel gemalen rode peper.
• 2 pond zwaardvissteaks gesneden 1 1/2 inch dik, gesneden in 1 1/2-inch blokjes.
• Zout.